5 cl de Lait de coco
1/4 d’ananas
1/2 càc de cannelle
4 gousses de Cardamone (verte)
4 grains Poivre noir
2 clous Girofle
3 càs de sucre roux
15 cl de thé noir
5 glaçons
1/4 càc de Graines de fenouil
1/4 càc d’Anis étoilé

Préparation

Mettrez toutes les épices sèches dans un moulin à café puis moulez 15 secondes. Vous pouvez de même composez ces épices à partir d’épices déjà moulue.

Préparez du thé noir en ajoutant les épices puis laissez infuser jusqu’à ce que le mélange soit refroidit.

Filtrez le thé puis mettez le dans le mixeur avec ananas, sucre, lait de coco et glaçons puis mixez 30 secondes.

Servez dans un verre et c’est prêt !

Publié par smoothie le 17.08.2009