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Petits pois à la menthe et à la ricotta

| Pour 6 verres | Préparation 10 min.

Menthe  Petits-pois  Ricotta 

Ingrédients

300 g de petits pois
1 bouquet de menthe fraîche (juste les feuilles)
100 g de ricotta
30 cl de lait
Sel
Poivre
Préparation

Mixer tous les ingrédients.
Profitez-en pour rectifier l'assaisonnement, pour ajouter un peu de lait si la texture vous semble trop épaisse ou un peu de petits pois si au contraire, vous la trouvez trop liquide...


Publié par le 08.08.2009

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